Episode 230: Skrå vin

Nov 15 2024 | 00:17:10

00:00 / 00:17:10

Show Notes

Når Tiziano Accordini fra Valpolicella inntar studioet blir det straks mye mimring på Kjell-Gabriel som har besøkt denne vingården en rekke ganger. Her blir det inngående beskrivelser av bratte bakker, Bondeheimen, druer som må tørke litt, hvorfor nordmenn liker amarone og naturligvis om hvordan klimaet endrer vindyrkingen oppe i fjellene. Accordini Acinatico Amarone della Valpolicella Classico 2020 kr 415,-

Other Episodes

Episode 0

October 11, 2021 • 00:11:43

Episode 98: Doktordrue

Det var en gang en tysk doktor som ubeskjedent nok ville lage den ultimate druen. Tom og Kjell Gabriel setter seg ned med en...

Episode 0

October 22, 2021 • 00:31:17

Episode 101: Fatet med det rare i

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...

Episode 0

November 26, 2021 • 00:10:34

Episode 110: Alpevin med ski og fondue

Tom og Kjell-Gabriel klatrer opp i åssidene i Savoy for å snakke om langrenn, Asterix og denne lekne saken, såpass leken faktisk at Kjell-Gabriel...