Episode 46: Grand Cru

Nov 10 2020 | 00:22:18

00:00 / 00:22:18

Show Notes

Bli med til de virkelige godsakene i Chablis når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg 1er Cru og Grand Cru. Her blir det terroir og riktig fatbruk til den store gullmedaljen.

La Chablisienne Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2017 389,90

Chabliseinne er en sammensluting av vinbønder som har holdt det gående siden 1923. Deres 1er Cru gir et svært godt bilde av denne appelasjonen.

Nathalie & Gilles Fèvre Chablis Grand Cru les Preuses 2018 629,90

Familegården Nathalie og Gille Févre star for et skoleeksempel på hva en Grand Cru fra Chablis skal være. Fruktig, syrefrisk og elegant på same tid.

Other Episodes

Episode 0

April 14, 2023 • 00:20:27

Episode 172: Bekaa på flaske

Tom og Kjell-Gabriel har truffet en trivelig kar fra Ch. Kefraya som ligger i Bekaa-dalen i Libanon. Det blir snakk om vin fra Midt-Østen,...

Episode 0

January 26, 2021 • 00:12:45

Episode 56: Portugisisk vinprinsesse

Med sin distinkte stil og teft for egen merkevare er Filipa Pato det nærmeste Portugal kommer en prinsesse – en vinprinsesse. Tom og Kjell-Gabriel...

Episode 0

November 19, 2021 • 00:26:04

Episode 108: Vinprofilen – Den med Arne Ronold

Arne Ronold, Master of Wine, selve nestoren i norsk vinbransje, forteller her om et liv i vin. Han skulle egentlig gjøre karriere innen elementærpartikkelfysikk...