Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...
Tom og Kjell-Gabriel har fått besøk av Marica Bonomo fra Monte del Frà. Her handler det om å sette det litt ukjente området Custoza...
I denne episoden trekker Kjell-Gabriel frem det lille ekstra, en skikkelig innertier av en vin som nesten får Tom på gråten – av glede. ...
