Søstrene Serena og Giovanna Bagnasco driver den lille eiendommen Agricola Brandini i et lite hjørne av La Morra, i Piemonte. Her har de høstet stor anerkjennelse for sine viner. I denne episoden tester vi deres Dolcetto d’Alba.
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...
Kjell-Gabriel og Tom drodler litt om hvor champagne egentlig så dagens lys. Mange områder gjør krav på festboblene, men hvem har rett? Var det...
Vinprofilen Liora Levi og Tom filosoferer om det å konkurrere i vinmesterskap, hvordan det er å være vin-ambassadør, og så snakker vi litt om...
