Episode 101: Fatet med det rare i

October 22, 2021 • 00:31:17
Episode 101: Fatet med det rare i
DRINKFEED
Episode 101: Fatet med det rare i

Oct 22 2021 | 00:31:17

/

Show Notes

 

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

     
Previous Episode
Next Episode

Other Episodes

Episode

December 09, 2022 • 00:10:18
Episode Cover

Episode 157: Norsk fra Portugal

  Tom og Kjell-Gabriel tar frem en flaske «norsk» vin fra Portugal. Her blir det drodling om nordmenn med suksess i syden.   Aune Lohmann Branco...

Listen

Episode 0

April 10, 2024 • 00:10:56
Episode Cover

Episode 209: Kona til selveste Napoleon

  Kjell-Gabriel har tatt med en historisk vin med så mye historie at Tom nesten ikke greide sitte stille i stolen. Her snakker vin både...

Listen

Episode

September 08, 2025 • 00:21:27
Episode Cover

Episode 256: Fasanbarbera fra Piemonte

  Tom og Kjell-Gabriel får besøk av Enzo Agresta fra Tenuta Carretta i Piemonte. Kan han overbevise våre venner om at en moderat priset Barbera...

Listen