Episode 101: Fatet med det rare i

October 22, 2021 • 00:31:17
Episode 101: Fatet med det rare i
DRINKFEED
Episode 101: Fatet med det rare i

Oct 22 2021 | 00:31:17

/

Show Notes

 

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

     
Previous Episode
Next Episode

Other Episodes

Episode

September 30, 2022 • 00:11:28
Episode Cover

Episode 147: Den store druepandemien

  Det er ikke bare Covid som lager pandemier. På slutten av 1800-tallet kom  en fryktet insektspest til Europa fra Amerika. Phylloxera tok knekken på...

Listen

Episode 0

April 25, 2024 • 00:12:25
Episode Cover

Episode 211: Lunken dusj med duft av kardemomme

  Hvis du lurer på hvorfor det er lurt å kjøle ned flasken før du åpner en musserende vin, får du demonstrert dette i denne...

Listen

Episode 0

February 13, 2020 • 00:31:43
Episode Cover

Episode 21: VINPROFILEN – Den med Christer Byklum

      Lurer du på hvorfor noen faller fullstendig for Bordeaux? I denne episoden får Kjell-Gabriel og Tom besøk av en heller ublyg Christer Byklum, som...

Listen