Episode 101: Fatet med det rare i

October 22, 2021 00:31:17
Episode 101: Fatet med det rare i
DRINKFEED
Episode 101: Fatet med det rare i

Oct 22 2021 | 00:31:17

/

Show Notes

 

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

     

Other Episodes

Episode

December 07, 2022 00:15:32
Episode Cover

Episode 156: Besøk fra Fonseca

  Vi skal til Portugal, men ikke til Douro eller Vinho Verde. Litt sør for Lisboa ligger nemlig Peninsula de Setúbal, der vinhuset J.M. Fonseca...

Listen

Episode 0

February 13, 2020 00:31:43
Episode Cover

Episode 21: VINPROFILEN – Den med Christer Byklum

      Lurer du på hvorfor noen faller fullstendig for Bordeaux? I denne episoden får Kjell-Gabriel og Tom besøk av en heller ublyg Christer Byklum, som...

Listen

Episode 0

December 11, 2020 00:16:57
Episode Cover

Episode 54: Likør – ikke bare for blått hår og rullator

  Likør er en ganske underkjent gruppe drikke, noe eldre mennesker sysler med. Vi andre registrerer vel at det serveres et eller annet til kaffen...

Listen