Episode 101: Fatet med det rare i

October 22, 2021 00:31:17
Episode 101: Fatet med det rare i
DRINKFEED
Episode 101: Fatet med det rare i

Oct 22 2021 | 00:31:17

/

Show Notes

 

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

     

Other Episodes

Episode 0

October 10, 2023 00:09:18
Episode Cover

Episode 185: Rimelig rød magi fra Østerrike

  Tom imponerer Kjell-Gabriel med en skikkelig godsak fra Østerrike på druen Zweigelt. Dette er rett og slett et lite kupp og det er virkelig...

Listen

Episode

August 17, 2022 00:09:30
Episode Cover

Episode 141: Albarinho på dansk

  Her har Kjell-Gabriel funnet en artig vri, en dansk spanjol, og så en Albarinho attpåtil. Hvordan vil Tom reagere på dette da?   Bod. Trenza...

Listen

Episode

June 03, 2026 00:09:10
Episode Cover

Episode 268: Den sjeldne druen

  Det er 8. mai, og guttene feirer Frigjøringsdagen med en hvit portugiser laget på en drue de ikke kommer over så ofte. Her blir...

Listen