Episode 101: Fatet med det rare i

October 22, 2021 • 00:31:17
Episode 101: Fatet med det rare i
DRINKFEED
Episode 101: Fatet med det rare i

Oct 22 2021 | 00:31:17

/

Show Notes

 

Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder på fat før tapping. Hvorfor er vi så opptatt av fat og fatbruk? Tom spør mangeårig brennevinekspert for Vinmonopolet Martin Tønder Smith om fatets hemmeligheter.

     

Other Episodes

Episode 0

October 10, 2023 • 00:09:18
Episode Cover

Episode 185: Rimelig rød magi fra Østerrike

  Tom imponerer Kjell-Gabriel med en skikkelig godsak fra Østerrike på druen Zweigelt. Dette er rett og slett et lite kupp og det er virkelig...

Listen

Episode

August 31, 2022 • 00:18:18
Episode Cover

EPISODE 143: Pornovinen fra Georgia

  At en vin blir sensurert av polet på grunn av pornografi er ikke hverdagskost. Men denne flasken fra Georgia hadde opprinnelig en etikett «med...

Listen

Episode 0

January 19, 2021 • 00:10:11
Episode Cover

Episode 55: Gledestårer fra Spania

  I denne episoden trekker Kjell-Gabriel frem det lille ekstra, en skikkelig innertier av en vin som nesten får Tom på gråten – av glede.  ...

Listen