I Frankrike heter den Pinot Noir, men i Tyskland kaller de den Spätburgunder, og er nesten like viktig som Riesling. Faktisk er Tyskland verdens...
Hvor viktig er det at norsk akevitt lages i Norge? Vi hentet inn Elisabeth Gjestland, presidenten i Norske Akevitters Venner, for en prat om...
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...
