Kjell-Gabriel er svært opprømt over å få servere Tom en italiensk drue som ikke er veldig kjent. Mellom utredninger om brunt brennevin og egenreklame får også godsaken fra Piemonte sin velfortjente oppmerksomhet fra begge to.
Hvorfor er vi så glade i champagne? Er ekte champagne bare for snobber og racerkjørere, eller kan vi alle lære å nyte boblene fra...
Tom er personlig troende når det kommer til å nyte skalldyr i vintermånedene. Derfor har han med seg denne godsaken fra nord-Spania som straks...
I denne episoden går turen tilbake til Portugal, og Tom, Kjell-Gabriel og deres ekspertgjest skal reise fra nord til sør. Det blir snakk om...