Dette er vinen som spanjolene gjerne vil ha for seg selv, men som Kjell- Gabriel vil dele. Tom er så klart kjent i distriktet...
Tom og Kjell-Gabriel dykker dypere ned i Bourgogne for å lære mer om hvordan og ikke minst hvorfor disse vinene er så sagnomsuste. Nå...
Kjell-Gabriel vil imponere litt, og fisker frem en flaske fra Sancerre, nærmere bestemt fra Pouilly-Fumé. Her blir det snakk om kattepiss og andre måter...