Guttene får besøk av Gaia Pecchenino som er 6. generasjons vinprodusent fra Piemonte. Hun kan fortelle om gamle normer som brytes og hva hun...
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...
Tom har et lite hjørne av hjertet sitt plassert i Vinho Verde-distriktet, og vil gjerne at Kjell-Gabriel vil bli med på en imaginær reise...
