Det er et mylder av øl der ute, og å finne en favoritt blant alle stiler og produsenter er ikke gjort i en håndvending. Vi samlet tre herrer fra midtre middelklasse i ølkjelleren, og smakte frem noen favoritter til senvinteren.
Integrert fat, fatpreg, fat-tanniner, toasted, ny og gammel fransk og slovensk eik – for ikke å snakke om fatfermentering og ørten år og måneder...
I denne episoden med Tom og Kjell-Gabriel fra Kjells Vinkjeller, går turen til Uruguay. Inneklemt mellom Brasil, Argentina og Atlanterhavet er det nok mer...
Det er ikke bare Covid som lager pandemier. På slutten av 1800-tallet kom en fryktet insektspest til Europa fra Amerika. Phylloxera tok knekken på...
