Vinprofilen Simon Zimmermann er lidenskapelig opptatt av riesling og grüner veltliner fra hjemlandet Østerrike. Som norsk- og nordisk vinkelnermester er han ikke fremmed for å gå i dybden på det vinfaglige om sjansen byr seg.
Det er ikke bare Covid som lager pandemier. På slutten av 1800-tallet kom en fryktet insektspest til Europa fra Amerika. Phylloxera tok knekken på...
Bli med til de virkelige godsakene i Chablis når Tom og Kjell-Gabriel tar for seg 1er Cru og Grand Cru. Her blir det terroir...
Tom og Kjell-Gabriel finner frem en vin laget på en kjær drue fra Ungarn. Furmint-druen brukes til dessertfavoritten Tokaji, men jammen fungerer den også...
