Tom har startet sommeren og da blir det bobler til Kjell-Gabriels store glede. Det blir hasardiøs åpning av Cremant, og mye snakk om Frankrikes...
Tom vet at Kjell-Gabriel blir fornøyd når tysk rødvin kommer på bordet, særlig når det er snakk om Spätburgunder. Denne gangen har han funnet...
Kjell-Gabriel prøver seg på høykultur og har tatt turen til Rheinessen, Tyskland. Det blir mye prat om Felix Mendelssohn, og ikke noe om Riesling....