Tom får besøk av Jesper og det blir høy stemning med både bølgeskvulp, berserker og lavtflygende flaggermus. Det blir test av rom, og rom...
Tom nekter å slippe sommeren og har med seg en rosa italiener laget på Nebbiolo-druen. Kjell-Gabriel prøver å snakke dialekt, mens Tom helst vil...
Tom tar med Kjell-Gabriel til Ambassaden i Oslo der den premierte sommelieren Francesco Marzola styrer en voldsom vinkjeller. Her smakes det Bourgogne fra mindre...